Die Viognier- und Shiraz-Traube wurden zeitgleich geerntet und zusammen fermentiert. Handverlesen und handgepresst. 21 Tage natürliche Fermentation im offenen Fass. 20 Monate in französischer Eiche gereift und unfiltriert abgefüllt.
Aufgrund der limitierten Anzahl sind nur Einzelflaschen erhältlich.
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