Wenn Sie lieber zu Hause geniessen und dabei nicht ganz auf unsere Köstlichkeiten verzichten möchten, haben wir uns etwas Spezielles ausgedacht. Die Genusstasche. Diese können Sie bei uns bestellen und zuhause mit nur wenigen Handgriffen selbst zubereiten. Wir geben Ihnen alle Zutaten mit einer einfachen Koch-Anleitung mit, die meisten davon brauchen Sie zuhause nur rasch aufzuwärmen. Wir bieten ein saisonales Angebot in Anlehnung an unser aktuelles à-la-carte Angebot. Wir kochen mit ausgesuchten Produkten und mit Leidenschaft. Die Qualität und Nachhaltigkeit sind uns ein Anliegen. Wir benötigen deshalb etwas Zeit für die Vorbereitung.
GenussMenü Land (Fleisch)
Aspik vom Moutathaler Milch-Gitzi
im Pfälzer-Rüeblimantel mit Rhabarber-Senf und Frühlingssalat mit gezupften Kräutern und Radisli
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Erbsen-Ravioli
An Zitronen-Velouté mit Kerbel und Kräuter-Krümmel
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Gitzi-Rollbraten
mit Jus, Kohlräbli und Schupfnudeln
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Schokoladen Granache-Tarte
Mit Rhabarber-Kompott & Fleur de sel
Weinempfehlung:
Semillon Reserve 2019 der frisch und elegante Begleiter zu den Vorspeisen von Stony Brook Vineyards
Syrah 2018, der saftig gereifte Syrah von Mont Rochelle zum Gitzi-Braten
Erin 2023, ein Unikat von Stony Brook für ein süsses Oster-Wochenende – zum Dessert oder einfach so…..
Info zur Bestellung, Abholung oder Lieferung:
zu bestellen bis am Dienstag, 26. März 20.00 Uhr
Abholung im Restaurant Rubina in Zürich: Donnerstag, 28. März zwischen 17.30 und 22 Uhr
Zustellung via Velo Blitz: Donnerstag. 28. März zwischen 17.30 und 20.00 Uhr (Kosten für Zustellung wird verrechnet)
Haltbarkeit:
Wir empfehlen die Genusstaschen jeweils bis am Ostersonntag zu Geniessen.
